▶小米椒产品特性介绍
小米辣是菊亚纲、茄目、茄科、辣椒属植物。圆锥形或纺锤形,常带有宿萼及果柄,长1~3.8cm,粗径0.4~0.9cm。小米椒很多地方都有种植,不过种植最多的还是云南和湖南地区,小米椒比较突出的特点就是辣味比较突出,小米辣的果实非常辣,因此它一般被当作调料,川菜做菜常用的佐料。它的果实含有的导致辣感的生物碱辣椒素比大多数簇生椒高一倍,非常适合凉拌使用。
▶湖南匡老五小米椒干辣椒,可大批量采购
湖南匡老五辣业的干辣椒采用国际先进的高温无烟及蒸汽烘烤,烘干度超过9.5成,便于储存。与此同时,采取标准编织袋或无害塑料袋密封,大大延长了其保持期。20℃左右的温度下,一个月不会发生变质等现象,利于大批量采购。
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