▶辣椒可用于工业
辣椒在工业中的使用，可以提取工业辣椒中的辣椒辣素加入电缆和光纤中，让喜欢啃食电缆的动物闻辣色变，或者也可以涂于船只外部，防止海洋生物附着，降低阻力。
工业辣椒也可以做生物农药，对害虫有很好的杀灭效果。同时，可以从工业辣椒中提取辣红素，是制作口红和衣服染色剂很好的原料。
▶工业辣椒一般使用辣度很高的品种
工业辣椒，一般都是使用辣度很高的品种，因为其辣椒辣素含量很高，所以溅出来的汁液如果接触到人的皮肤，刺激感很强，会有灼烧感，因此，在采摘时，需要注意不要让辣椒汁碰到有伤口的地方，或者戴上手套，以防万一。
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