▶干辣椒的密封技术非常重要
干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。它的特点是含水量低、适合长期保藏。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。正是由于干辣椒可以长期保藏的特点,所以干辣椒成为了众多餐饮和熟食加工企业的青睐者,被大量投入用来生产。
但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。所以,购买干辣椒的时候一定要着重的关注干辣椒的密封技术,只有密封技术过关的干辣椒才能进入这些商家的候选厂家名单。
▶匡老五辣业干辣椒密封性超好
匡老五辣业干辣椒采用国际先进的高温无烟及蒸汽烘烤,烘干度超过9.5成,便于储存;
匡老五辣业干辣椒标准编织袋或无害塑料袋密封,大大延长了其保持期。20℃左右的温度下,一个月不会发生变质等现象,利于单位大批量采购。
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