▶小米椒的种植时间
小米椒这种辣椒在整个辣椒族群中都是比较特别的,它的适应能力很强,南方地区一般只要不下雪全年都可以种植,且每3个月成熟一次之后还会继续结果,并且小米辣椒摘了还会继续结的,所以千万不要摘完就把苗子拔掉。但通常的栽种时间都是在每年的9月左右,注意避开极端天气和温度。
▶小米椒的土壤种植要求
想要种植小米椒的话,土壤的筛选也是很重要的。小米椒适宜生长在疏松肥沃的土地中,需要土地有较好的排水能力,前茬不能栽种过茄科的植物,因此最好选择在排灌方便、地势平缓、土壤松软肥沃的地块进行种植。湖南匡老五辣业的小米辣干辣椒颜色橙红,皮薄起皱,辣味香浓,是湘菜原料的主要配料,如:野山椒炒牛肉、野山椒泡凤爪、剁椒鱼头,也适合家庭火锅调料,干制后其辣味更为强劲。
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