▶干辣椒 味道热辣
干辣椒味道热辣,入菜不仅具有强烈刺激性,还可以健胃消食,温中散寒,具有一定的上色作用。辣椒在我国种植产地有很多,但是不同的省份,出产的辣椒品种也不一样,或香、或辣、或香、辣、色兼具,其中线椒以上色效果及温和的辣性成为众多人作为熬制红油的第一选择,其颜色鲜艳、色红发亮、油质大的优点也不负大家对它的“偏爱”。
▶河南新一代 卤水、火锅底料用
河南新一代,香味最浓的干辣椒主产于河南、河北等地,是朝天椒的一种,长度约1寸,颜色红亮、香气浓郁,是用量比较大的辣椒干制品之一。就辣度而言辣度,它的辣度始而较浓但衰减较快,但其香味尤为突出,椒香浓郁4星品质,赋色效果极佳,出色红亮,十分诱人,广泛应用于辣椒红油、火锅、串串底料、干蘸料等产品中,由于它的颜色比较红亮,辣度低,香味最浓,所以常用在不需要辣味太足的卤水中,或者熬制火锅底料。
湖南匡老五辣业,23年专注干辣椒批发,如对我们的产品感兴趣,欢迎点击右侧客服咨询或者拨打400-6628-308,欢迎您的垂询!
动动您的手指,关注匡老五辣业微信号:湖南匡老五辣业,掌握实时资讯,更有活动信息直达!