为此，记者采访了周谷堆市场蔬菜部负责人冯艳，原来合肥市场薄皮椒主要来自湖北武汉，前几天大雨影响了辣椒采摘，薄皮椒价格突然上涨。不 过，昨天起合肥市场的椒价又迅速回落。在周谷堆市场，8月26日薄皮椒价格一下升至4.8元/斤，涨幅高达30%。冯艳说，武汉突降暴雨，导致山上部分辣 椒被打落，很多薄皮椒更是无法采摘。短时之间，薄皮椒供应突然紧张，致使薄皮椒价格迅速上涨，平均每斤上涨1元。
批发市场前一天涨价，零售市场第二天紧跟着变化，所以27日辣椒零售价涨到5元/斤以上。就在27日，随着暴雨影响的消除，武汉辣椒又恢复 了供应，薄皮椒供应快速恢复，周谷堆市场薄皮椒批发价降至3.3元/斤。因此，28日零售市场辣椒价格迅速下落。预计，今明两天薄皮椒零售价格将继续回 落，直至恢复常态。
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