▶发病的特征
干辣椒储藏时因为湿度高等保存条件不适,导致干辣椒褪色变质。通常的发病特征是干辣椒一侧变白,变白部位边缘不明显,内部不变白或稍带黄色、无霉层。干辣椒出现褪色斑,斑上稍发红,无霉层。干辣椒外有橙黄色花斑,斑中有黑点,有黑灰色霉层。干辣椒表面有黄的色斑,上面有黑色污斑,有可见黑灰色霉层。这些也是辣椒皋比病的发病特征。
▶如何进行防止
一、选用不易出现皋比病的辣椒种类。如皖椒1号,早杂2号,湘研3号等辣椒品种。
二、加强对炭疽病、果腐病的防治。可有效减少因其他病害引起的“皋比”果。
三、及时采收老练的果实,避免在田间雨淋、着露及曝晒。
四、采集的辣椒要及时烘干,也能一定程度减少出现皋比病。
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