▶干辣椒外皮褶皱
大家有没有发现,市场上的新鲜辣椒,个个都是圆润饱满,表皮如孩子脸蛋般细腻光滑,很漂亮很可爱。可是干制的辣椒则如老妪般全是皱纹呢,不止是干辣椒,同样为厨房常客的干香茹、干木耳也都是如此,这是因为这些干货的脱水度都在95%以上,极度干燥,也正是因为如此,才能更长时间的保存。
▶为什么脱水度要达到95%
在很早期,干辣椒产品的脱水度是没有这么高的,那时市售的干辣椒脱水度大都在70-75%之间,这样的干辣椒及干货制品在梅雨季节稍有不慎就会发霉变质。所以现在市场上在售的干辣椒的脱水度基本都在90%以上。
匡老五辣业,公司出厂的干辣椒标准脱水率是95%以上,出厂后立即密封包装,所以即便是客户大批量采购,也不用担心发霉变质,我们的质量是很有保障的。
湖南匡老五辣业,30年专注干辣椒批发,如对我们的产品感兴趣,欢迎点击右侧客服咨询或者拨打400-6628-308,欢迎您的垂询!
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