▶受欢迎的一种干椒
子弹头干辣椒，非常受欢迎的一种干椒，尤其是在火锅底料、香锅的制作上，子弹头干辣椒更是不可缺少，搭配其它辣椒使用时，效果更佳。子弹头干辣椒的应用非常广泛，除了用在火锅和香锅的制作上，它还在泡菜制作、辣椒粉制作、辣椒油制作上非常适用。
▶怎么用？
制作泡菜时，少量加入子弹头干辣椒，可以使做出的泡菜更加鲜美。制作辣椒油时，加入子弹头辣椒，能大大提升油品的香味和辣味，制作辣椒油的方法也很简单，将75克子弹头辣椒剪成小段，用油炝香，再加入芝麻、大蒜等香料，慢慢搅匀即可。
除了餐馆和工厂使用，这款辣椒也非常适合家庭烹饪，因为无论是增香还是增辣，这款辣椒的表现得非常好，轻松胜任。
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