▶辣度分级

   在餐饮行业，辣味标准化是提升出品稳定性和顾客体验的关键。匡老五辣业依托多年研发经验与全产业链布局，推出“一椒定味”餐饮解决方案，通过科学分级与定制化供应，帮助商家精准掌控辣度，实现从微辣到特辣的全场景覆盖。

    以SHU（史高维尔辣度单位）量化辣椒等级：  

    微辣级（1,000-5,000 SHU）：如二荆条、天鹰小椒，适合提香不抢味；  

    中辣级（5,000-30,000 SHU）：内黄新一代、天鹰椒A，平衡香辣；  

    特辣级（30,000 SHU以上）：魔鬼椒、福建辣王，满足嗜辣群体需求。  

    商家可根据菜品定位选择单品种或复合配比，确保辣度稳定统一。

▶全链把控，品质如一

   从种植到加工，匡老五辣业通过**“品种+工艺+检测”三重保障**：  

    - 自有基地定向种植，锁定辣度基因；  

    - 低温烘干技术保留辣椒素活性，避免风味流失；  

    - 每批次检测辣度、水分及农残，确保符合食品安全标准。

    此外，匡老五辣业支持辣椒段、辣椒粉、辣椒碎等多形态定制，适配火锅、卤味、酱料等不同场景。通过规模化直供，成本较市场价降低15%-30%，且全年稳定供货，规避价格波动风险。  

  湖南匡老五辣业，30年专注干辣椒批发，如对我们的产品感兴趣，欢迎点击右侧客服咨询或者拨打400-6628-308，欢迎您的垂询！

     动动您的手指，关注匡老五辣业微信号：湖南匡老五辣业，掌握实时资讯，更有活动信息直达！