前段时间日本的一些上班纷纷采用辣椒减肥法，只要她们吃饭，就必须吃上一些辣椒，因为这些辣椒有减肥作用。为了证明辣椒的减肥功效，日本的一些科研人员对辣椒进行了研究，他们发现人们食用辣椒后，体内的新陈代谢加快，体内的热量也得到了快速消耗，体重也随之减轻。辣椒减肥风的兴起，也引发了人们对辣椒的关注，到底辣椒对人体哪些益处呢？

湖南匡老五辣业提示，辣椒、胡萝卜等蔬菜中的胡萝卜素有可能对预防癌症有特效。相关资料表明，一些喜欢吃辣椒的国家，如东南亚各国他们罹患癌症的机率要偏低于不吃辣椒的国家。辣椒属于辛辣食物，它含有大量的抗氧化物质，能够有效的预防癌症与其他慢性病。

在医学界，红辣椒还有被用于治疗咳嗽、感冒、支气管炎，因为红辣椒中含有一种化学物质叫“番辣椒素”，它对于清除鼻塞有明显效果，而番辣椒素与一些药房的感冒药、咳嗽药有很多相似成分，所以，常吃辣椒可以有效预防感冒、咳嗽。匡老五干辣椒是湖南有名的辣椒，它不仅自然生长、自然采摘，在烘干的过程中也不添加任何化学成分，是真正的纯天然绿色食品，喜欢吃辣椒的朋友可以放心食用。

相关专家认定，在人的饮食过程中长期摄取红辣椒，能够有效的延缓衰老。可能辣椒看上去非常普通，但实质上它的营养是十分丰富的，它不仅含有丰富的胡萝卜素外，还含有大量的维它命A与维他命C。同时，试验表明，人们平时吃少量的辣椒可以有效的保护胃粘膜，但不能大量食用，如果食用过量辣椒，对胃部就是一种伤害。匡老五辣业建议大家，吃辣椒要适量，保护身体健康最重要。

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