▶营养丰富 增强食欲
辣椒为一年或有限多年生草本植物，是日常中最普遍的食材，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，红色则最为常见。辣椒的果实含有辣椒素而有辣味，能增强食欲，且辣椒中的维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
▶哪些人要少吃辣椒？
辣椒营养丰富，但是也有一部分人是不适合吃辣椒的，今天小编给大家整理了一下，共有九类人不适合吃辣椒，分别为：心脑血管疾病患者，痔疮患者，患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎患者，有眼病者，慢性胆囊炎患者，肠胃功能不佳者，热症者及产妇。此部分人需要忌食辣椒，过度贪辣会使病情加重，而产妇在产后吃辣，容易上火且影响婴儿内热加重。
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