▶湖南辣味 席卷全国
众所周知,湖南人,是国内最爱吃辣椒的地区,一日三餐,必有辣椒相伴,否则便是食之无味,而湘菜馆,也在全国如雨后春笋般,红红火火的开张起来,为什么这么多人慢慢的越来越喜欢吃湘菜了呢,湖南辣味又是如何的席卷全国的呢?
▶野山椒 地标性干辣椒
所谓一方水土养一方人,在湖南,辣味是它的标签,而辣椒也是湖南的地标性产品,野山椒,则是湖南辣椒中最具特色的辣椒品种,已经成为湘菜调料中的香饽饽了,不仅在湖南绝对畅销,在全国范围也是逐步扩张,成为餐饮连锁、熟食加工企业干辣椒调料首选干辣椒品种。
野山椒辣味浓厚,属于猛辣型干椒品种,而正宗的野山椒,必产自于湖南地区!
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