▶干小米椒极易保存,深受市场青睐
今小米椒是辣椒的一种,一般指朝天椒,个体小,未成熟时为淡绿色,成熟为橙黄色,干小米椒为红带橙黄色。小米椒是一种极具特色的食品和调味品,一旦喜上,极难忍口。尤其四川、贵州等地带,小米辣椒是其主要配料和调味料之一。喜欢辣味的烹调爱好者,家中都免不了要储存一些小米辣椒。而相较新鲜小米椒,晒干的小米辣椒可以很好的保存,所以众多食品店里会有干小米椒的身影。
▶小米椒采购哪家好?
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