▶辣椒百科之线椒
线椒是微辣型,单生朝下生长,椒长10-15cm,颜色鲜艳、色红发亮、辣性温和、油质大、果肉厚、大小均匀、辣中带有蛋白质、脂肪、矿物质等。干的线椒皮起皱,果实小如线、口感绵软,主要用以调味。椒型:为长椒型辣椒,一般椒长在10-15cm左右,大小均匀。口感:线椒口感温和,油质大,果肉厚,口感绵软。颜色:颜色鲜艳,色红发亮,干制后椒皮起皱。
▶匡老五辣业线椒,辣性温和口感绵软
与其它地区所产的线椒有所不同,匡老五辣业的线椒有其独特的口感等特点,其颜色鲜艳,色红发亮,辣性温和,口感相比其它地区所产的线椒更加绵软。在它的使用上,主要作为调味。匡老五辣业的线椒,均来自于公司的线椒基地,基地的所有辣椒从种植,便配备专家驻守,一直到收成,全程监管,以确保线椒的质量上乘。加工方式采用了最原始的太阳晒干,干度可达到95%,相比无烟烘烤更加安全,更加天然。
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