▶四川：线椒占八成外地品种，瓜分市场

    四川辣椒种植面积7.75万h㎡，占全国辣椒种植面积130万h㎡的5.2%，产量143.4万吨，产值15亿元。四川以菜椒、线辣椒、朝天椒为其主栽种类。菜椒面积2.7万h㎡，菜椒消费70-80万吨，春季早熟上市的有攀枝花、西昌，8月高山种植的有理县、汶川、汉原、茂县。

▶四川各种主要栽培的辣椒品种分布情况

   菜椒主栽品种：洛椒98A、汴椒1号、浙研11、13号、早杂2号、农大301、湘研13号等。线椒主栽品种：二金条、川腾1号、湘辣1号、干椒1号、辛香4号等。四川朝天椒主栽品种：全国著名的威远新店七星椒，韩国天宇3号，小米椒和单子朝天椒。四川的西充、南部、简阳、乐至、安岳、三台、盐亭、梓潼、剑阁等县都是成都豆瓣酱加工原料的种植基地，主要品种有二金条、湘辣4号、干椒1号、辛香8号、博辣红帅、红艳、博辣2号。目前，线椒占到四川辣椒市场的八成。

    行业人士分析，四川鲜椒价格较高，早春上市约4元/斤，5月露地种植辣椒上市后，价格降至1—2元/斤，7月新上市辣椒最高3元/斤，一般1.5—2元/斤。与国内南、北蔬菜基地比，四川的气候不占优势，冬季“南菜北运”和夏季“北菜南运”的辣椒都运到四川。

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