▶干辣椒 各有用途

   好的美食，需要配备完美的食材。今天我们就来聊一下我们日常生活中经常用到或者经常食用到的一味调味品—干辣椒。

   匡老五辣业，做为每天都和干辣椒打交道的企业，自然对市场上的干辣椒非常之熟悉，今天就来跟大家分享一下市场上常见的干辣椒的种类和用途。

▶6种常见干椒

   1.线椒：主产于新疆安集，海辣椒之乡，每年辣椒采收季，戈壁滩上都是线辣椒红彤彤一片，可以算得上一道靓丽的风景线。线椒主要用于大盘鸡，干煸炒面，也有用来制作辣椒酱的，香辣可口，美味浓郁。

   2.满天星，也称七星椒，产自四川自供，香辣型辣椒，颜色好，辣椒把是绿绿的，很好看，火锅，香锅备选辣椒，辣度高，颜色非常红亮，人们非常喜欢的一种辣椒。

   3.灯笼椒，主产区贵州，河南，贵州灯笼椒质量更好，香辣可口，味道独特，火锅店备选辣椒，特别是一些椒麻鸡店，用它来提味，曾香味。

   4.子弹头辣椒，河南产小辣椒，样子短，粗，胖，辣度好，椒麻鸡和火锅店做汤锅专用辣椒，

   5.新一代，河南小辣椒，细长，微辣型辣椒，可切段，打粉，也是餐饮业用途最广泛的一种辣椒，

   6.印度椒，S17辣椒，进口特辣型辣椒，咬一口满嘴冒火那种，一般都是火锅店选用辣椒。

   湖南匡老五辣业，26年专注干辣椒批发，如对我们的产品感兴趣，欢迎点击右侧客服咨询或者拨打400-6628-308，欢迎您的垂询！

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