▶火锅用干辣椒

    金秋十月，蔬菜园内热情似火，一派火辣辣的景象，原来园内种植了一批辣椒在争夺园内最辣辣椒的宝座，它们都是辣度在10万斯科维尔（SHU）以上的“极辣俱乐部”成员。近期，辰山植物园举办了一场别开生面的吃辣比赛。

    上午十点半，园方将在一号门大厅和蔬菜园设擂台，邀请市民参加“辣王争霸赛”，品尝“卡罗来纳死神”、印度鬼椒和“特立尼达蝎子”等一系列超级辣椒，挑战味蕾极限。谁能坚持到最后，谁就是这届争霸赛的“辣王”。辰山植物园将为“辣王”颁发证书，并赠送精美大奖。同时现场有工作人员科普辣椒知识，解剖辣椒为何辣？什么是最好的解辣方法等，让市民游客了解辣椒科普常识。此次活动以挑战的方式将科普知识融入其中，让市民在游玩的同时了解科普带来的有趣知识。

▶匡老五辣业 注重食品安全

   今年辰山植物园内引进种植了来自不同国家的100余个辣椒品种，如意大利的公牛角辣椒、美国的飞鱼辣椒、古巴的哈瓦那椒和墨西哥的阿纳海姆辣椒等。除了传统的印度鬼椒外，首次展出许多新品种，其中，“卡罗莱纳死神”尤为引人注目。它在2013年《吉尼斯世界纪录大全》中被确认为世界最辣的辣椒，平均辣度达156.93万斯科维尔（SHU），也是目前公认的最辣辣椒，相当于已经很辣的朝天椒的55倍！游客可以前往蔬菜园一睹魔椒的风采！

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