女儿在南方上学，刚刚两年，便习惯并爱上了南方的饮食习惯——偏辣。我去了一次湖北，虽然不是辣椒大省湖南，但是因为比较靠近，也算是比较喜欢吃辣了。见识了周黑鸭和精武鸭脖，不觉暗自惊叹，辣椒的魅力那么大，虽然很辣，虽然每个外地的本地的都吮着指头微微冒着汗不断地擦着鼻涕，但还是会忍不住吃下去，辣椒，就是有这个本事，让人想要自虐般地一口一口地吃下去。

然后我就对自己的事业心生自豪了。我是个批发辣椒的，批发了湖南的辣椒，然后卖给北方的需求商，辣椒是各式各样的，有野山椒，朝天椒，小米辣，我的需求商也是各式各样的，有开馆子的，需要湖南本土的浓厚的辣味儿；有开小超市的，批发了辣椒然后去卖给各家各户；还有一些辣品的制作商。

我有自己的辣椒货源，我只在湖南的“匡老五辣业”批发，从两年前工厂倒闭我决定干这一行开始就已经这样了，我的性格就是这样，一旦选择了一个比较合适的，就懒得换了，懒得动弹了，因为这个辣椒生产基地是我自己比较满意的，位于辣椒的老乡湖南，得天时，拥地利，价格也比较合算，当时选择的时候很用心，因此也没有什么必要折腾了。

干一行，爱一行。批发辣椒，让我慢慢爱上了辣椒，当年毛主席就很喜欢吃辣椒，有时候辣着辣着激情就来了，大热的天，在路边的小摊上，吃上一碗漂着一层辣椒的面，吸溜吸溜地擦着鼻涕，完全不顾及自己的形象了，整个人都融入到美味中，辣椒素唤醒了所有的味觉，冲击着我们的味蕾，让人们发自内心地对辣椒欲罢不能。

这就是辣椒的魅力，没有任何一种调味品可以代替的。人一旦和辣椒产生了关系，那便是一辈子的事情了。

女儿的零食里，永远少不了的，就是辣条啊，辣味鱼鸭啊等等，女儿是北方的，但是似乎是和辣椒是一见钟情的，这也难怪，辣椒其貌不扬，红色的身体里面蕴藏着大大的能量源，而南方的辣椒，是不同于北方的辣椒的，北方的太弱小了，辣味太淡，似乎永远少了那么一点味道。

至于少了什么味道呢？说不上来，也说不清楚，就像看湖南的辣妹子和北方的女孩，也是有区别的，似乎性格和辣椒一样，都是属于一个地域的。

南方的野山椒，是一个味道的绝唱。

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