▶子弹头,香辣菜专用干辣椒
子弹头辣椒最核心的特点就是辣度和香度均衡适中搭配,属于万能辣椒。炒菜烹饪丢几粒,微微辣,微微香,不会覆盖菜品本味,却又能增添特有的风味。子弹头辣椒辣度:辣度在2万上下。椒型:河南子弹头个头更长,类似于狙击步枪长子弹,而贵州子弹头个头更短,酷似锥形小子弹。口感:辣味浓郁,口感清脆。颜色:果实颜色深红,辣味很浓,同时具有较好的香味度。
应用:麻辣烫,火锅,串串香,干锅菜系都离不开它,主要被用于各种香辣菜的制作,最适合制作宫保菜系、水煮菜系、炝炒菜系以及麻辣风味的菜肴。除了直接做菜外,干子弹头辣椒还可用来制作辣椒粉和红油。
▶湖南匡老五辣业,优质子弹头批发企业
湖南匡老五辣业,专注干辣椒种植、加工、销售20多年,产品销售遍及全国各地,公司的野山椒批发、干辣椒批发、干辣椒制品专供于商超、熟食加工、餐饮连锁企业,用于湘菜、川菜、火锅、烧烤及休闲食品中。匡老五辣业采用国际先进的高温无烟及蒸汽烘烤,烘干度超过9.5成,便于储存。与此同时,采取标准编织袋或无害塑料袋密封,大大延长了其保质期。20℃左右的温度下,一个月不会发生变质等现象,利于大批量采购。
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