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干辣椒小百科丨哪种干辣椒最适用于熬制红油?

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发布时间:[2020/6/29] 浏览:

▶最适用于熬制红油的干辣椒是?

    干辣椒味道热辣,入菜不仅具有强烈刺激性,还可以健胃消食,温中散寒,具有一定的上色作用。辣椒在我国种植产地有很多,但是不同的省份,出产的辣椒品种也不一样,或香、或辣、或香、辣、色兼具,其中线椒以上色效果及温和的辣性成为众多人作为熬制红油的第一选择,其颜色鲜艳、色红发亮、油质大的优点也不负大家对它的“偏爱”。

 

▶湖南匡老五辣业,优质线椒供应企业

    湖南匡老五辣业的线椒单生朝下生长,椒长10-15cm,颜色鲜艳、色红发亮、辣性温和、油质大、果肉厚、大小均匀、辣中带有蛋白质、脂肪、矿物质灯。干的线椒皮起皱,果实小如线、口感绵软。湖南匡老五辣业20多年专注干辣椒批发事业,目前拥有全国范围内六个县级以上达十万亩天然生产基地以及印度大型合作基地,从源头上保障消费者的权益,并且可以保障长期大量供应。

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