▶辣椒粉 红黄之分

   辣椒粉，也俗称辣椒面、也有地方方言称为辣椒灰，大家也可以发现，即便是辣椒粉，市场上也有不同颜色的，有的是黄橙色的，有的是红色的，这是因为它所使用的原料不同，黄橙色的辣椒粉一般是野山椒制成，辣度非常高，而红色的辣椒粉一般是使用天宇椒、红太阳辣椒等红色的干辣椒制成，辣度上就有很多的选择了，有高辣、中辣、微辣等。

▶工业大批量加工 提升不降质

   小时候，我们吃的辣椒粉都是由石臼捣出来的，这样的辣椒粉细腻辣香十足，但是由于现代辣椒粉的需求量非常大，所以这种辣椒粉只限于家庭自用了。目前辣椒粉的生产都是由机器大批量生产，虽然是大批量生产，但是匡老五辣业的品质不会降低，干辣椒会先烘干制95成干，再使用机器进行研磨。

   匡老五辣业研磨后的辣椒粉，颗粒上也有粗细之分，如果是比较粗的辣椒粉，会看到完整的辣椒籽，口感上较粗，一般用来佐菜，而较细的辣椒粉，研磨出来的颗粒非常细致，所以非常适合用来制作辣椒酱、烧烤等料理，展现不一样的风味。

  湖南匡老五辣业，30年专注干辣椒批发，如对我们的产品感兴趣，欢迎点击右侧客服咨询或者拨打400-6628-308，欢迎您的垂询！

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