辣椒是一种茄科植物，是一年生或多年生蔬菜，最早产于南美洲，后来在明代的时候传入我国。目前，我国的很多地方均有生产，如四川、湖南、湖北等。辣椒是一种不可或缺的调味品，有明显的开胃效果，喜得众多消费者的喜爱。

    为了保证辣椒不变质，在辣椒老成时，摘下晾晒就成了干辣椒，与鲜辣椒相比，干辣椒易保存。干辣椒的出现，让人们在一年四季都可以吃上辣味。在墨西哥等地，辣椒还有“红色牛排”的称号呢，可见辣椒对人们的重要性。

   健康专家提示，常食辣椒有开胃消食、暖胃驱寒、止痛散热的作用，同时女士常食还有美容、减肥的作用。但是，对于一些胃肠不好、高血压、热症等类人群还是少食为佳。

    据记者调查，有不少消费者偏爱辣椒油，因为辣椒油吃起来方便，搭配什么菜都可以。可是，要想做出味道不凡的辣椒油，一定要选择优质的辣椒面，因为辣椒面的品质决定了辣椒油的味道。可是，哪里的辣椒面好？如何才能购买到优质的辣椒面呢？

   辣椒面又被称为辣椒末，通常有红、黄两种颜色，它是辣椒烘干后，用粉碎机加工而成的，它可以用来炒菜，也可以被用来制作辣椒油。这里推荐一下湖南匡老五辣业的辣椒面。湖南匡老五辣椒面选择的辣椒是采取原生态的种植方式，自然成熟，人工采摘。它所用的干辣椒都是经过人工挑选的优质辣椒，在烘干与碾碎的过程中，都不添加任何化学元素，在封包之前，都是经过微波杀菌处理，是一款真正让老百姓放心的绿色调味品。

   另外，湖南匡老五辣业的知名度已越来越高，它旗下不仅有干辣椒、辣椒面等，还有干豆角、黄花菜等一些干货，总之，各个品种的销量都不错，相信匡老五辣业“钱”途无量。

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