目前，蔬菜水果的价格一直在上涨中，几天还2元的冷门苹果，今天一下就涨到3块了，至于热销的红富士就更不会低于4块了，而且这些红富士苹果还没有原来的个头，只是小小的个子，红红的脸。很多蔬菜也是一天一个价，昨天两块，今日就变三块了。

由于菜价的不断高涨，人们都开始叫苦连天，特别是那些日日买菜的主妇们，更是感觉菜都吃不起了。这种变化也让菜贩们很为难，消费者嫌贵，事实上自己根本不赚钱。种菜的农民们更是叫苦连天，什么化肥呀农药呀，价格都在一个劲的涨，蔬菜的价格虽然高，但利润却极低。人们苦，国家就更苦了，昨天拨款调控，今日又开仓放粮，连连干预，连连看涨。

蔬菜价格的不断高涨，一些主妇们开始了省钱之旅，她们想到了一个好的省钱方法。就是在某种蔬菜大量上市的时候，趁着价格便宜，多购买一些，把这些蔬菜晒成干菜，这样就不怕蔬菜一个劲的涨价了。例如，在鲜豆角上市的时候，多购买一些，然后晒成干豆角，这样就可以吃便宜的蔬菜了。

虽然干豆角一种容易储存，并且口感较好的干菜，但很多人都不太会晒。下面，我们就一起来看看晾晒方法吧。首先，要把豆角冲洗几遍，然后再浸泡大约10分钟，然后再冲洗干净。其次，烧天一锅水，放入适当的盐，然后再把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿，这时候捞出立刻用冷水浸泡。最后，悬挂在太阳底下晒干即可，之后就可以把干豆角捆绑在干燥处储存，在这期间可以隔一两个月拿出来晾晒一下。

可是，经过调查，一些主妇或一些爱吃干豆角的人，都怕麻烦，不想自己亲自晾晒，他们往往选择购买成品干豆角。湖南匡老五干豆角是目前最受消费者欢迎的一种干菜，不仅价格实事，并且口感极佳，是众多消费者的首选。干豆角是天然无公害的绿色产品，它采用原生态的农家种植方式，是真正的有机蔬菜。它采用传统采摘，能够保证干货制品的健康环保。建议主妇们或喜欢吃干豆角的人们，能够选择真正健康的食品，如匡老五干豆角。