老婆是正宗的湖南人，虽然早已嫁给我多年，但她吃辣的习惯还是没有改，反而我也跟着她吃起辣来，甚至到了一顿饭没有辣就不行的地步，真不知是喜是哀。自什么时候起，我家的辣椒酱就没有少过，什么四川辣椒酱，什么贵州老干妈辣酱、湖南豆豉辣酱等，几乎从来没有缺少过。

每次问老婆为什么家里总是备着辣椒，她总是笑着说：“家有辣椒，心里不慌”，对于这样的回答，我总是很无奈。为了吃起来方便，我们的辣椒酱总是旧的还没有吃完，新的又买来了。可能真的是受老婆的传染吧，我一上超市，也总是大瓶小瓶的往回买。

最近，老婆从网上买回来一些红辣椒，这些红辣椒都是鲜亮完整的，听她说是湖南最正宗的匡老五红辣椒，是采用最原生态的种植方式种植及采摘的，整个过程都不添加色素及化学元素，最纯天然的健康食品。当问她买红辣椒干什么时，她竟然要自己做辣椒酱，说自己做的鲜，并且不会添任何添加剂。

老婆说跟着别人学用豆浆做辣椒酱，我冷眼观望。先是把红辣椒洗净晒干，之后切成一厘米左右的小段，之后放入豆浆机，转动三五分钟后，用筷子捣一下，再反复转动，大约需要半个小时就会把一斤的辣椒打的很烂，甚至会如泥一般。一次性肯定吃不了，所以要放一些盐用瓶子装起来，放在冰箱里，可以随拿随吃。真是佩服老婆的毅力，那么怕麻烦的一个人，现在竟然能够为了健康亲自动手，给她赞一下。