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辣椒国际市场供需情况及未来价格预估,匡老五辣业为你解析

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发布时间:[2018-12-28] 浏览:

国际需求持续增加,出口数量小幅提高

   进入21世纪以来,世界辣椒贸易呈现出快速发展趋势,辣椒及其制品的国际贸易数量逐年提高,随着“一带一路”战略的深入实施,国际市场特别周边国家对我国鲜椒贸易量会进一步增加。同时,国际市场上辣椒红色素、辣椒碱等辣椒深加工产品的需求缺口较大,在国际需求的刺激下,我国依托丰富的原料优势,会进一步增加辣椒深加工出口数量。预计2019年我国辣椒出口数量将小幅增加到32万吨,同比增加15.0%。


 

平均价格可能同比下跌,年度内“V”型波动 

   预计2019年辣椒总体平均价格下行的可能性较大。首先,根据前文分析,如果没有频繁发生异常天气,2019年辣椒生产量会超过消费量,将出现供大于求的市场形势;其次,2018年辣椒价格显著提高,农户惜售情况突出,经纪人囤积待涨,导致2018年底干辣椒库存量比2017年明显增加,提高了2019年辣椒供给量,从而加大总体平均价格同比下跌压力。

    在年度内价格走势方面,2019年辣椒价格仍将延续往年“V”型波动。辣椒价格受春节假日消费需求拉动,每年2月份左右会达到一年之内最高点,之后随着上市量增加而开始下降,一直降到8月份左右达到最低点,然后再次走高,逐渐攀升至下一年春节期间最高点。



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