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干辣椒小百科丨最早吃辣椒的省份是？ 中国到底哪里最能吃辣？在这个问题上，各省人民恐怕谁也不服谁。但如果问哪里的人最先开始吃辣？不爱吃辣的广东人曹雨在《中国食辣史》中论述道：辣椒广泛地进入中国饮食，当始于贵州省。而贵州作为最早吃辣的地区，首先也是受益于其得天... 查看详细>>
干辣椒批发丨辣中有香，香中有辣的干辣椒可大量批发 湖南人对辣椒的研究和享受更来源于当地的气候，湖南雨多，下雨的时候整个气候就特别阴冷，空气湿度很大，而辣椒可以驱寒去湿，所以对辣椒，湖南人有着自己的需求，这份需求生出的热爱，以及对辣椒的研究，是别处比不上的。... 查看详细>>
干辣椒常识丨卤水里的干辣椒的作用？ 干辣椒是卤菜人最常使用的一味组方香料和调味料，干辣椒有调和味道、去腥、上色的作用；但干辣椒如果要用来调味，就得对干辣椒的辣度和香度有详尽的了解，辣椒的辣主要体现在辣椒素的含量上，但是在卤菜中并不代表越辣越好，... 查看详细>>
从中国辣椒行业育种趋势分析看干辣椒前沿趋势 目前不论是辣椒品种种类，还是种子数量均能满足生产者的需要。因此，辣椒种业同样进入供给侧改革和质量发展的阶段，提供品质优良的品种是目前辣椒育种的发展方向。... 查看详细>>
哪里产的香辣干辣椒最好吃呢？ 在众多调味品种，干辣椒无疑是比较受欢迎的一种，干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品，又称作辣椒干、干制辣椒，制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。... 查看详细>>

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