▶ 辣椒面这三个地方的更出彩

    真正美味的辣椒面并不只是把干辣椒打成粉这么简单，美味又好吃的辣椒面通常产于湖湘川渝云贵一带，因为当地特别的饮食习惯和气候条件，辣椒面的制作有悠久的历史。好吃的辣椒面有很多，比如麻辣6+1，麻辣优选，匡老五等。这些辣椒面的制作非常讲究，首先用选取当地的纯正辣椒，将辣椒烤熟，烤香，然后在研磨后，加入诸如四川花椒，草果，香草等各种名贵香料等。吃的方法也很讲究，通常用来做火锅蘸料，也可以用于炒菜时放入，还可以自制成美味辣酱。

▶湖南匡老五辣业的辣椒面，你的优佳选择

   湖南匡老五辣业的辣椒面粗细可分为多种不同程度，包括特细、中细、粗、中粗等等，而辣椒面最常见的两种用途油辣子和干蘸料对粗细要求不甚相同，制作红油辣子、水煮菜类通常使用的是粗细适中的中粗辣椒面，蘸料则用中细为佳，烧烤、拌菜等则取特细，不同的种类，给你多样的选择。其次，湖南匡老五辣业的辣椒面采用的辣椒均为无公害的天然食品，通过人工精选，采用先进的设备碾磨而成，所有的辣椒面都是微波杀菌处理的，产品采用先进密封工艺，便于保存。

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