近期，央视又曝光了一家用硫磺熏制干辣椒的企业，目前可能有一部分已流入武汉，请武汉市民注意分辨。一件又一件的干辣椒熏制违规事件，令人触目惊心，如何才能购买到放心的健康的辣椒呢？记者了解到，湖南的匡老五辣业是一家不错的干辣椒批发、销售企业，它旗下的所有食品都是自然成熟、自然采摘，在加工的过程中不添加任何化学元素。多年来，湖南匡老五辣业一直以诚信待人，把消费者的利益放在首位，是一家值得信赖的干辣椒供货商。

   为什么用硫磺熏制的干辣椒有毒？因为干辣椒在硫磺的熏制下，很容易产生大量的二氧化硫，过量的二氧化硫会给人体健康带危害。所以，食品药品监督局对此事特别重视，他们加大对各个地区的巡查，严把干辣椒质量关，以防有毒辣椒进入市场，给市民带来危害。药食品药品监督局在巡查的过程中，一旦发现有无法提供来源的干辣椒，会立即让销售者停止销售。

   临近春节，可能一些不法商家乘机作乱，他们通常以假乱真，把一些毒辣椒掺杂在优质辣椒中，消费者一不小心就会上当受骗。湖南匡老五辣业提醒消费者，在购买干辣椒时要注意选择质量好的辣椒。一般来讲，质量好的辣椒色红带紫，外形完整无霉变，闻起来有干香的辣味，没有任何化学味道。优质的干辣椒通常有刺手的干爽感，轻轻一捏就会碎，而劣质辣椒则用力捏也不碎。另外，把干辣椒泡水时，优质辣椒呈现的是红褐色，而劣质辣椒呈现的是红色。

   记者近日走访了各大菜市场发现，几乎所有的蔬菜价格都有明显的上涨，就连平时里的一些白菜、大葱、土豆等这些低价位的蔬菜也都有上涨的趋势。据专家预测，由于春节的临近，大部分的蔬菜价格仍有上升的空间，其中也包括干辣椒

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