干豆角是东北或北方常见的一种干菜，一些喜欢吃干豆角的人群，总是对干豆角的感情很深。大多的人群购买干豆角时，总是喜欢购买一些颜色很新鲜的干豆角，而避免购买一些颜色发黑的干豆角。到底这种选择对不对呢？

从记者的采访来看，越是颜色嫩绿的干豆角，销售的就越好，不过商家却对这种卖得好的干豆角褒贬不一。其实，这干豆角绿不绿并不是取决干豆角的本身质量，而取决于色素加入的多少。如果单是加入食用色素，对人体的伤害也并不是很大，但是如果加入的不是食用色素，而是一些化工原类硫酸铜，一旦被人食用过量，胃肠就会出现多种不适症状，如腹绞痛、呕血、黑便等症状，甚至还会影响人的生命。所以，人们购买干豆角时，并不一定要选择颜色嫩绿的。

湖南匡老五干豆角，是近年来最为热销的干豆角，不仅仅它的口感好，最主要的是它是天然的绿色食品，不添加任何化学成分，不会给人的身体健康带来危害。干豆角是湖南本地特产，由本地原产豆角农家传统习惯性种植，有机肥培植生长，大约每年的农历六月份左右嫩摘，除去一些残缺不全的，只选择优质产品放入80度左右热水中烫5-10分钟捞出自然干制，是湘菜干豆角炒肉最佳配料。

湖南匡老五辣业是一家经过国家相关部门批准注册的企业，主要从事辣椒业，有着十五年的历史，它目前拥有全国范围内六个县级以上达十万亩天然生产基地，依靠各个基地得天独厚的自然资源，与隆平高科—湘研种业合作，主打食品安全理念，以天然无公害绿色产品成本为主，种产销一条链，依靠良好的信用，优良的服务，与省内外多家企业长期限的合作关系，公司主要经营：野山椒、各种干辣椒及各种干辣椒制品，如白芝麻、萝卜条、黄花菜、干豆角等。

总而言之，匡老五干豆角是一家值得信赖的企业，旗下的产品全部是绿色食品，它承诺让老百姓吃上真正放心的食品。选择匡老五辣业，我们吃的安心。