每每到春夏季节，过敏性鼻炎患者就非常的头痛，特别是在气候多变的南方，稍有不慎就是中喷涕不断，十分痛苦。如果患者出现了这种情况，不妨尝尝黄花菜白芷炖鱼头，黄花菜本身就有滋阴润燥的作用，而白芷也是辛温解表类中药，性质温和，有祛风燥湿、通窍止痛的功效，加上鱼头一起炖，有补中、通窃、驱风寒的作用，这对于过敏性鼻炎患者来说，是一道不错的药膳。

那么，具体这道药膳怎么做呢？先要准备好材料：黄花菜30克，白芷10克，红枣10个，大鱼头半个，姜3片。首先，把这些原材料洗净备用，红枣去核，鱼头煎至微黄，加入少许热水，一起下炖盅，加入热开水1000-1500毫升，隔水炖约两个小时，进饮方下盐，大约为三四个人量。

这里需要说明的是，选择黄花菜时，一定要选择优质并不添加任何化学元素的绿色黄花菜，否则效果全无。湖南匡老五黄花菜就是一家值得推荐的企业，匡老五黄花菜都是天然无公害的绿色产品，采用的是原生态的农家种植方式，是绿色、天然、有机的蔬菜。匡老五黄花菜选用的是农家天然、无公害的上乘黄花菜制成，采用最传统的人工采摘工艺，这样就保证了干货制品的健康环保，老百姓能够吃的更放心。

过敏性鼻炎是一种极容易反复且不容易除根的一种疾病，我们在日常生活中要做好护理工作，并且要积极去治疗，黄花菜白芷炖鱼头只是起到临时的辅助作用，不可作为治疗的依据。目前，治疗过敏性鼻炎的方法很多，患者可以根据自身的情况来选择治疗方法，相信总有一天，过敏性鼻炎会远离你。