夏季来临，人们晚上总是喜欢聚在一起吃吃烧烤，喝喝啤酒，畅谈一番，这已是都市或小巷人们结束一天紧张工作后释放压力的一种普遍方式，专家建议，烧烤味美，但不宜长吃，长期吃烧烤，可能会有致癌的风险。

为什么说吃烧烤不健康呢？一方面是由于烧烤食物外焦里嫩，甚至可能一些肉质没有熟透，或者是不合格的肉，食用者很容易感染上寄生虫，给健康带来隐患。另一方面，是由于调料的不健康，比如说辣椒面，他们可能会使用一些劣质的辣椒面，甚至是掺了化学成分的辣椒面，这些劣质辣椒面一旦被人体食用，就会严重威胁着人体健康。

说到辣椒面的问题，想和大家推荐一家辣椒面---湖南匡老五辣椒面，他旗下的所有辣椒制品都是纯天然的绿色食品。这些辣椒都是他们自己采用原生态的种植方式，自行种植，自己采摘的，而且在辣椒加工成辣椒面的过程中，不会添加任何对人体有害的化学成分。人们可以放心食用，不用担心影响到身体健康。目前，有一些正规的烧烤商家，就是与匡老五辣业长期合作的。

其实，人们吃烧烤时如果选对了方法，还是对健康有益的。那么，吃烧烤时要应该哪些呢？首先，一定不要吃烤焦的肉，在烤肉时，可以选择使用锡纸包起来，这样就可以杜绝因烧烤过度产生的致癌物质，同时，一定要注意不要让其烤焦了。其次，在烧烤肉类前，可以先用佐料腌制下，这样除了能够入味外，还能减少烤焦的机率，也降低了致癌物质的产生量。再次，一定要把肉质烤熟，否则就会产生有害物质。最后，吃烧烤时可以结合大量的绿叶蔬菜。

最后提醒一些爱吃烧烤的朋友，如果有条件，可以自己在家做烧烤，这样做出来的食物相对健康一些，并且调料也会选择最天然健康的，这其实也是在对自己的健康负责。

匡老五原创：www.klwly.com