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全方位了解野山椒的特征匡老五辣业将占据辣椒业鳌头 不少的朋友去了饭店后，经常看到野山椒炒牛肉、野山椒炖小鸡等菜肴，他们通常只知道是一道辣菜，对于具体什么是野山椒并不知晓。那么，现在我们就具体来了解一下野山椒。其实，野山椒并不稀有，它也被称为天椒、朝天椒，就是一种辣椒向上... 查看详细>>
干辣椒批发“几家欢喜几家愁”，匡老五辣业仍是谈论主题 眼下正是干辣椒批发的旺季，记者来到了辣椒批发市场，发现“几家欢喜，几家愁”。原来，很多辣椒批发商找不到合适的货源，或者货源根不上而停业。记者不仅采访了生意不好的辣椒批发商，也采访了几家生意特别好的批发商。这些生意好的辣椒... 查看详细>>
川、湘菜馆做大的秘密---匡老五辣业的全力扶持 湖南菜与川菜一个特点，那就是辣，这类饭店主要体现在辣上，但是选择辣椒却并不是件容易的事。可能有一些川、湘菜馆为了节约成本，往往采用价格低廉的辣椒来充数，其实这样做的后果很严重，可能选择劣质辣椒时，成本是降低了，但是同时也... 查看详细>>
毒辣椒事件频发，匡老五辣业稳步发展壮大 随着“毒辣椒”事件的频频出现，不少的消费者对干辣椒存有戒心，市场上的干辣椒批发商众多，消费者根本无力区分哪些是真正的绿色产品。把记者了解到，一些不法商家为了让干辣椒颜色更鲜艳，故意用工来硫黄来熏制干辣椒。众所周知，工业硫... 查看详细>>
匡老五辣业成功解决火锅店老板的难题 经营火锅店的老张头近日去农贸市场买干辣椒，他发现干辣椒不仅价格高了不少，辣椒的质量也都参次不齐。大家都知道，一家川味火锅，靠的就是辣椒的味道，如果辣椒的质量不好，肯定会直接影响到生意。前段时间老张头一直与四川的一个供货商... 查看详细>>

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