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干辣椒采购时都需要注重哪些门道多但依然能选到好椒 市场上常见，也是家庭和餐馆常用的干辣椒品种有子弹头、野山椒、二荆条辣椒等等，子弹头辣椒个头较小，体形较圆，长度较短，虽然外形小小一个，辣味却是十足的，但香度不太够，所以经常会与其它的干辣椒混合使用。... 查看详细>>
干辣椒批量采购为什么一定要找厂家？如果分辨真假厂家 干辣椒，对于餐饮连锁和熟食加工企业来讲，是日常采购中非常频繁的一种调味料了，干辣椒采购，别看只是小事一桩，但是采购回来的干辣椒品质直接决定了菜品和出厂食品的味道和品质了，更进一步影响餐饮店和品牌的生意和口碑。... 查看详细>>
干红辣椒营养价值丰富应用范围广 干红辣椒，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，此外还含有丰富钾、镁、铁等人体必需的微量元素，辣椒中高含量的维生素C还有助于豆类、谷物等中非血红素源的铁元素的吸引，吃干红辣椒，只要不多吃，对身体是有益而无害的。... 查看详细>>
福建辣王辣卤食品的理想干椒类原料 福建辣王，又称为王中王辣椒，是原产自于福建的一款高辣度辣椒，这种辣椒通常多用于干制，是新一代高产型品种。... 查看详细>>
线椒不管是家庭炒菜还是工厂加工熟食都不可少的一味干椒 线椒，我国辣椒非常重要的一个品类，此前《舌尖上的中国》曾讲述到贵州种植的线椒品质优良，口感柔和，非常爽口，其实，近年来新疆产的线椒在干制后，相比贵州干线椒品质更胜一筹。... 查看详细>>

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