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媒体报道

为什么四川人对干辣椒趋之若鹜？ 以前人们会认为，经常吃干辣椒可能刺激胃部，甚至引起胃溃疡。但事实刚好相反，辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加，反而会抑制胃酸的分泌，刺激碱性黏液的分泌，有助于预防和治疗胃溃疡。... 查看详细>>
辣椒酱发展趋势分析：年平均成长率达10.3% ▶辣椒酱的发展趋势分析辣椒酱是中国许多吃辣地区餐桌上必不可少的一种酱料，主要由辣椒制成，不同地区在辅以各种配料，形成各地风味独特的辣椒酱，中国辣椒酱尤为著名，以老干妈、李锦记、辣妹子等的风味辣椒酱，不仅深受国内广大吃... 查看详细>>
干辣椒小常识丨陕西八大怪，油泼辣子凭啥排在第一位？ 爱上陕西，从爱上油泼辣子开始。据说在陕西，哪家餐馆的油泼辣子做的好，它的回头客也肯定多。在陕西，走进任何一家餐馆，桌上都有一罐红亮亮的油泼辣子等着你。... 查看详细>>
辣椒面做干碟，想回味无穷！认准这三种干辣椒 干碟，用于火锅和串串香中的一种蘸料，是用辣椒面为主料配制出来的。干碟是一味蘸料，鲜香麻辣，是火锅、串串香、烤肉、烧烤、炸串类餐饮提升口感的绝佳伴侣。... 查看详细>>
干辣椒出口的峰值月是？匡老五辣业告诉你 干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品，又称作辣椒干、干制辣椒，制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。它的特点是含水量低、适合长期保藏。主要作为调味料或其他产品的二次加工。1993年至2013年的20年间，全球干辣... 查看详细>>

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