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踏访湖南的辣椒文化 我生自北方，却是一个十足的辣椒控，尤其是湖南四川的菜品，辣味十足，曾经只为寻找那个独到的辣味，我专程跑到了湖南，寻找那一方水土上的那一方辣椒。我隐隐觉得，辣椒是湖南的一种象征，湖南人的一种精神寄托。难怪会觉得湖南人，明明... 查看详细>>
匡老五野山椒——湘菜馆的秘密武器 月光，斜斜洒下，在水面上泛起淡淡的微光，星星，寥寥无几，就那么无精打采地挂在天空，我漫无目的地沿湖行走，天空传来飞鸟的鸣叫，心神不定，自甘堕落，想着就那么走下去，天涯海角，疏散埋在心中的苦恼。一生，就做一件事就够了。我想... 查看详细>>
创业大学生：湘菜馆成功的关键 很多人在问我为什么会在商业中取得成功，或者问我有何经验相告，还有人说我学的并不是销售啊经济的，怎么会做的那么好。我首先很感谢这些认为我很有实力的人。实际上，我不过只是一个毕业没有几年的大学生罢了，学的专业呢？是能动，纯工... 查看详细>>
采访北方湘菜馆 开在北方的一家湘菜馆人满为患，基本上座无虚席。而附近的几家类似规模的湘菜馆却无人问津。记者为了调查湘菜馆为啥能够在诸多竞争者中取得优势，特意走访了北方湘菜馆，并采访了其经理。记者：经理你好，我来这里以前就曾经听说您好像是... 查看详细>>
辣椒何以畅销国内？ 几十年前，闻名中国的喜辣省份有湖南，四川，重庆，大都集中在南方，而如今，这种界限似乎变得颇为不明显，很多北方省份也开始大范围地吃辣椒，甚至很多人三天两头地吃“变态辣”。与此相关，辣椒在国内销售量持续走高，那么，辣椒为什么... 查看详细>>

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